■ 「七右衛門」で昼食 - 佐渡旅行2日目
知る人ぞ知る、佐渡の隠れた名店。
手打ち蕎麦を出してくれるのだが、この店にはメニューがない。
というか、メニューが「蕎麦」しかない。
だから、店のおばちゃんに
「いくつ?」
と聞かれるだけ。
そして、しばらく待つと出てくるのがこれ。
小さなどんぶりには蕎麦と刻んだネギ、徳利に薄味の出汁。
これだけ。
蕎麦を出汁で浸し、するりと啜り上げる快感。
ものの数分で完食してしまうため、男性なら間違いなく2～3杯はいける。
これは美味い。
堪らない。
